Rosato Toscana IGT - Casale dello Sparviero
12,50 €
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Annata: 2022
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 13.5%Vol.
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 13.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Sangiovese 100% |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Affinamento | 3 mesi in vasca d’acciaio seguiti da almeno 2 mesi in bottiglia |
|---|---|
| Densità di allevamento | 6.000 ceppi per ettaro |
| Resa | 70 ettolitri per ettaro |
| Terroir | Vigneti situati a Castellina in Chianti su terreno misto argilloso e sabbioso con un’età media di 10 anni e allevati a cordone speronato |
| Vinificazione | Breve macerazione sulle bucce seguita da lenta vinificazione bianco a bassa temperatura |
Altre curiosità
Casale dello Sparviero interpreta il Sangiovese con un rosato che nasce dai vigneti situati nelle colline di Castellina in Chianti. Giovane e vivace soddisfa i sensi con piacevole freschezza e versatilità. Ideale gustato come aperitivo e con abbinamenti inaspettati.
Vino di piacevole freschezza, caratterizzato da note erbacee con sentori di pesca al palato è pieno con un retrogusto dolce.
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