Chianti Superiore DOCG - Casale dello Sparviero
19,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2021
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Sangiovese 90%, Canaiolo 10% |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Affinamento | 8 mesi in vasca di cemento vetrificato seguiti da almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia |
|---|---|
| Densità di allevamento | 4.000 - 5.000 ceppi per ettaro |
| Resa | 50 ettolitri per ettaro |
| Terroir | Vigneti situati a Poggibonsi su terreno sabbioso circondato da bosco con un’età media di 12 anni e allevati a cordone speronato |
| Vinificazione | Fermentazione per 12 giorni sulle bucce in vasche di cemento a temperatura controllata Fermentazione separata di Sangiovese e Canaiolo |
Altre curiosità
Un Chianti prodotto dalle uve Sangiovese dei nostri vitigni che esprime la migliore tradizione toscana. Intenso e vellutato, ricco di personalità, spicca per persistenza e per i deliziosi aromi floreali e fruttati.
Vino di immediata piacevolezza, di un brillante colore rubino presenta gradevoli profumi di frutta fresca con una leggera nota speziata.
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